サワアザミを茹でて、一晩そのままおいて灰汁抜きをし、ピーナッツと和えました。
サワアザミのピーナツ和えの作り方
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ沸騰したらゴボウアザミを入れ、柔らかくなるまで茹でます。 |
茹でたサワアザミを冷水入れ冷やします。そしてそのまま一晩おいて灰汁抜きをします。 |
すり鉢にピーナッツ、砂糖、醤油を入れ摺り合せます。 |
水気を切ったサワアザミを、好みの長さに切りピーナッツと和えます。 |
完成
サワアザミのピーナッツ和えの完成です。 |
サワアザミを茹でて、一晩そのままおいて灰汁抜きをし、ピーナッツと和えました。
サワアザミのピーナツ和えの作り方
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ沸騰したらゴボウアザミを入れ、柔らかくなるまで茹でます。 |
茹でたサワアザミを冷水入れ冷やします。そしてそのまま一晩おいて灰汁抜きをします。 |
すり鉢にピーナッツ、砂糖、醤油を入れ摺り合せます。 |
水気を切ったサワアザミを、好みの長さに切りピーナッツと和えます。 |
完成
サワアザミのピーナッツ和えの完成です。 |