カタクリのカラシ味噌和え

カタクリを軽く茹でて、カラシを少し加えたカラシ味噌でいただきました。
※カタクリはユリ科の植物なので、食べ過ぎたりお腹の弱い方はお腹がゆるくなるので気を付けてください。

カタクリのカラシ味噌和えの作り方

鍋ににたっぷりのお湯を沸かします。

沸騰したらカタクリを入れ、1～2分茹でます。

茹で上がったら、冷水に入れ冷やします。

好みの長さに切り、カラシと味噌を合わせたカラシ味噌をかけます。

完成

カタクリのカラシ味噌和えの完成です。