Home > 山菜 > タラの芽の旨辛味噌和え

タラの芽の旨辛味噌和え


茹でたタラの芽と、ピリッと辛いコチュジャンとニンニクを合わせた旨辛味噌を合わせ、箸がススムおつまみにしました。

タラの芽の旨辛味噌和え

材料

タラの芽  10本くらい
味噌 10g
コチュジャン 20g
ニンニク 5g
三温糖 15g

【関連リンク】
タラの芽のレシピ
山菜のレシピ



タラの芽の旨辛味噌和えの作り方

根元の固い部分を切り、ハカマっを取って茹でます。茹で終わったらすぐに冷水に浸けて冷まします。冷めたら食べやすい大きさにカットします。
調味料を混ぜ合わせてタレを作ったら、水気を切ったタラの芽と合わせます。

完成

タラの芽の旨辛味噌和えの完成です。
説明動画も作ってみました。

Home > 山菜 > タラの芽の旨辛味噌和え




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報