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タラの芽の美味しいレシピ

科名：ウコギ科
属名：タラノキ属
学名：Aralia elata

春の味覚！山菜の王様のタラの芽は揚げても、茹でても、漬けても美味しい食材です。味わえる期間が短いですが、色々な料理で春を満喫してみて下さい。

おススメ！タラの芽の食べ方

目次

• タラの芽の定番レシピ
• タラの芽の保存食

タラの芽の定番レシピ

天ぷら

酢味噌和え

旨辛味噌和え

味噌マヨ和え

ごま和え

タラの芽の保存食

粕漬け

味噌漬け

塩漬け

タラの芽味噌

佃煮

オリーブオイル漬け

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