季節限定！春の恵みを頂きます。アク抜きしたわらびをベーコンで巻いて焼きました。ビールに合うおつまみになりました。
わらびのベーコン巻きの作り方
 灰汁抜きしたわらびを、キッチンペーパーを使って、表面の水分を拭きとります。 |
 ベーコンの幅に合わせて切ります。 |
 半分に切ったベーコンで、わらびを巻いて、爪楊枝で止めます。 |
 油を入れたフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼いていきます。全体に焼き色が付くように、回しながら焼きます。 |
完成
 ワラビのベーコン巻きの完成です。 |
説明動画も作ってみました。