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わらびのベーコン巻き

季節限定!春の恵みを頂きます。アク抜きしたわらびをベーコンで巻いて焼きました。ビールに合うおつまみになりました。


わらぶのアレンジレシピ。わらびのベーコン巻き

材料

アク抜きわらび  適量
スライスベーコン  適量
サラダ油 少々
爪楊枝 数本

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わらびのベーコン巻きの作り方

灰汁抜きしたわらびを、キッチンペーパーを使って、表面の水分を拭きとります。
ベーコンの幅に合わせて切ります。
半分に切ったベーコンで、わらびを巻いて、爪楊枝で止めます。
油を入れたフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼いていきます。全体に焼き色が付くように、回しながら焼きます。

完成

ワラビのベーコン巻きの完成です。
説明動画も作ってみました。

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