電子レンジで柔らかくしたブロッコリーを、薄めた白だしに漬けて、浅漬けにしました。 材料 ブロッコリー 1個 水 400cc 白だし 大さじ2 塩 少量 【関連リンク】 ・ブロッコリーのレシピ ・浅漬けのレシピ ブロッコリーの浅漬けの作り方 ブロッコリーを一口サイズに切ります。 流水で表面の汚れを洗い流します。 保存袋に水と白だしを入れておきます。 耐熱ように重ならないように並べたら、塩を少量ふりかけ、ラップをふんわりと掛けます。600Wの電子レンジで3分程度加熱します。固いようなら時間を延長してください。 好みの固さになったらラップを外しさましておきます。冷めたら調味料と合わせ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。 完成 ブロッコリーの浅漬けの完成です。