下漬けしたキュウリに粒マスタードを混ぜるだけ！ワインやビールに良く合います。短時間で出来きるので、あと一品！って時におススメです。

キュウリのマスタード漬けの作り方

キュウリを好みの形に切り、重さを量って下漬け用の塩の分量を決めます。

決めた粗塩をキュウリに加え、全体に塩が行き渡るように混ぜ合わせます。

塩が全体に行き渡ったら、ボールに付いている塩ごと保存袋に入れ、ストローなどで空気を抜いて冷蔵庫で１時間くらい漬けます。

食べる３０分くらい前になったら袋からキュウリを出し、余分な水分を絞ってから粒マスタードと和えます。３０分後、水気を切ってから器に盛り付けてください。

完成

キュウリのマスタード漬けの完成です。