お酢の酸味がおいしいピクルスは、色々な野菜を漬けることが出来ます。今回はミニキュウリを漬けました。

キュウリのピクルスの作り方

鍋に調味料を入れ、加熱して砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら火を止め、そのまま冷ましておきます。

ミニキュウリは流水で洗い、キッチンペーパーで水気をきれいに拭き取ります。

キュウリの両端を切り落とします。

煮沸消毒した保存ビンに、キュウリを詰めます。

冷ましたピクルス液を、キュウリが隠れるように流し入れます。

完成

キュウリのピクルスの完成です。