湯通ししたミョウガと、刻んだ紫蘇と調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で2~3日漬けると美味しいミョウガの梅紫蘇漬けが出来上がります。
ミョウガの梅紫蘇漬けの作り方
梅紫蘇を用意します。 梅干しの作り方 |
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら10秒くらい茹でます。茹で終わったらザルに空け、水気を切ります。 |
ボールに梅酢を絞った梅紫蘇と調味料、茹でたミョウガを入れ、しっかり混ぜ合わせます。 |
密封出来る袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で2~3日漬けます。 |
完成
ミョウガの梅紫蘇漬けの完成です。 |