スナップエンドウを使った簡単レシピです。スナップエンドウを茹でて、調味料と和えるだけで美味しい浅漬けが出来上がります。

スナップエンドウののり塩漬けの作り方

スナップエンドウの筋を取り除きます。

重さを量って塩を用意します。

沸騰させたお湯に、少量の塩を加えスナップエンドウを茹でます。茹で時間は２～３分程度になります。

茹で終わったら冷水に浸けて冷まします。冷めたら水気を切って保存袋に調味料と一緒に入れます。振って混ぜ合わせたら空気を抜いて、冷蔵庫で２～３時間程度おいて、味を馴染ませます。

完成

スナップエンドウののり塩漬けの完成です。