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きゅうりのニンニク味噌漬け

きゅうりの丸ごと味噌漬けにしました。ニンニクをたっぷり入れて漬けているのに、あっさりとした味わい!無限に食べれそうな味わいに仕上がります。

やみつききゅうり!きゅうりのニンニク味噌漬け


材料

きゅうり 3本
味噌 54g
三温糖 39g
すりおろしニンニク 24g
ごま油 12g
豆板醤  適量

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きゅうりのニンニク味噌漬けの作り方

きゅうりの両端を切り落とし、味が染み込みやすいように、2~3ヵ所、ピーラーで皮を剥きます。
調味料を保存袋に入れ、揉んで混ぜ合わせます。
混ざり合ったらきゅうりを加え、空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。

完成

きゅうりのニンニク味噌漬けの完成です。
説明動画も作ってみました。

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