冬瓜は作る料理によっていろいろな食感が楽しめる野菜です。煮物にしてトロンとした柔らかさもいいですが、漬物にしたサクサク感も捨てがたいですよ。麹を多く使った味噌床で漬けるので、柔らかい味の味噌漬けになっているので、食べやすいです。

冬瓜の味噌漬けの作り方
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
完成
![]() |
説明動画も作ってみました。
冬瓜は作る料理によっていろいろな食感が楽しめる野菜です。煮物にしてトロンとした柔らかさもいいですが、漬物にしたサクサク感も捨てがたいですよ。麹を多く使った味噌床で漬けるので、柔らかい味の味噌漬けになっているので、食べやすいです。
冬瓜の味噌漬けの作り方
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
完成
![]() |
Home > 漬物 > 味噌漬け > 冬瓜の味噌漬けの作り方