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大根のにんにく醤油漬け

パリパリ、パリパリ箸が止まりません!簡単すぎてやみつきになります。切った大根に漬けタレを注ぐだけ!


材料

大根 1/2本 約600g
にんにく  1~2片
醤油 100cc
みりん 100cc
20cc
砂糖 50g

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大根のにんにく醤油漬けの作り方

大根は皮を剥いて銀杏切りにします。
切った大根を保存袋に入れておきます。
にんにくを薄くスライスします。
調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて砂糖を溶かしたら、火を止めます。
熱いままの調味料を大根が入っている保存袋に流し入れ、空気を抜きます。粗熱が取れるまでそのままにしておきます。冷めたら冷蔵庫に入れて1日~2日漬けます。

完成

にんにく醤油漬けの完成です。

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