パリパリ、パリパリ箸が止まりません!簡単すぎてやみつきになります。切った大根に漬けタレを注ぐだけ! 材料 大根 1/2本 約600g にんにく 1~2片 醤油 100cc みりん 100cc 酢 20cc 砂糖 50g 【関連リンク】 ・大根のレシピ ・麹漬けのレシピ 大根のにんにく醤油漬けの作り方 大根は皮を剥いて銀杏切りにします。 切った大根を保存袋に入れておきます。 にんにくを薄くスライスします。 調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて砂糖を溶かしたら、火を止めます。 熱いままの調味料を大根が入っている保存袋に流し入れ、空気を抜きます。粗熱が取れるまでそのままにしておきます。冷めたら冷蔵庫に入れて1日~2日漬けます。 完成 にんにく醤油漬けの完成です。