プチプチの食感がクセになります。シソの爽やかな香りが、いいアクセントになります。おにぎりにしたり、漬物に加えたりと使い道いろいろです。
![味わい深い、シソの実の醤油漬け](https://ws-plan.com/img8/sisonomi-syouyu1.jpg)
材料
シソの実 | 適量 |
塩 | 大さじ1 |
水 | 1リットル |
薄口醤油 | シソの実の40% |
酢 | シソの実の10% |
みりん | シソの実の5% |
砂糖 | シソの実の4% |
酒 | シソの実の5% |
【関連リンク】
・シソのレシピ
・醤油漬けのレシピ
シソの実の醤油漬けの作り方
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完成
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説明動画も作ってみました。