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ダッチオーブンで作るピザの作り方

ダッチオーブンで作るピザの作り方

ダッチオーブンを使って作る、ピザの作り方です。天気の良い日に、出来立てのアツアツピザを食べてみませんか?

ダッチオーブンで作るピザの作り方

材料 約25cmの丸型 1枚分

強力粉 150g
ドライイースト 4g
2g
オリーブオイル 7g
 90㏄~
ウインナーソーセージ 3本
ミニトマト 1個
ピーマン 1個
玉ネギ 小 1個
市販のピザソース 適量
とろけるチーズ 適量

使用した道具
ダッチオーブン10インチ
コンロ

下火 弱火

所要時間 約2時間

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ダッチオーブンで作るピザの作り方

材料

今回ピザを作るのに使った材料です。ウインナーソーセージは斜めに2等分にしました。ピーマンは種を取って輪切り、プチトマトは縦半分に、玉ネギは薄くスライスしました。

作り方の手順

ピザの生地を作り、円形に伸ばしフォークで穴を軽く開けます。
ピザの作り方
生地にピザソースを塗ります。
自分でピザソースを作ってみる
ピザソースを塗ったら、刻んだ具材を乗せます。
ウインナーソーセージの作り方
一番上に、とろけるチーズをたっぷり乗せます。
炭をおこし、ダッチオーブンを暖めます。
作ったピザにクッキングシートを敷いてそのまま暖めたダッチオーブンにセットします。
ピザを入れたダッチオーブンに蓋をして、蓋の上にも炭を置いて上からも加熱します。
20分後の状態です。火力によって焼き上がりの時間に差が出ますので、時々、ダッチオーブンの蓋を開けてピザの状態を確認しながら焼くと良いと思います。

完成

熱々ピザの完成です。

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