見た目や触感がアスパラガスに似ている「シオデ」。他にソデコ、シホデカヅラなどと呼ばれているようです。シンプルにシオデ(牛尾菜)の味が堪能出来る、お浸しがおすすめです。 科名:ユリ科 属名:シオデ属 学名:Smilax riparia var.ussuriensis シオデ のレシピ お浸し 味噌汁