ホタテの干し貝柱
生のホタテの貝柱を干して作りました。出来上がった干し貝柱は、直径が約1cmくらいまで縮みます。
生のホタテの貝柱を干して作りました。出来上がった干し貝柱は、直径が約1cmくらいまで縮みます。

ホタテの干し貝柱の作り方
![]() 貝の殻で手を切らないように、軍手を使うといいです。 ホタテの捌き方 |
![]() ホタテ干しヒモの作り方 |
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完成
![]() 噛むとホタテの甘みが出てきておいしかったです。 |