ラムしゃぶ

ラム肉だからクセが強く、堅そう？と感じられますが、薄くスライスされているのでとっても食べやすいです。ポン酢、ごまダレ、ネギだれなどお好みのタレで頂いてください。

ラムしゃぶの作り方

鍋に水とダシの素を入れ、沸騰させます。

沸騰したら、好みの大きさに切っておいた具材を入れます。具材に火が通ったら、ラム肉をお湯に数秒浸け火を通したら、好みのタレに浸けてたべます。途中アクが溜まって来ますので、その都度取り除いてください。 ごまタレの作り方 ねぎ塩だれの作り方

完成