行者にんにく（アイヌネギ）を軽く茹でて、おひたしにしたら、甘味噌ダレをかけるだけ！味噌とにんにく風味がたまりません！！

行者にんにくの味噌和えの作り方

調味料を混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。

根元の方の赤いハカマが取れる場合は、取り除いてから水洗いします。ハカマの中に土などが入っている場合があります。

お湯を沸かし、沸騰したら行者にんにくを入れて、２０秒～３０秒くらい茹でます。茹で終わったら冷水に浸けて冷まします。冷めたらギュッと握って水気を絞り、好みの長さに切ります。

完成

合わせておいた味噌ダレをかければ、行者にんにくの味噌和えの完成です。