ワラビ料理の中でも、我が家で人気があるのがこのワラビの煮物です。材料はお好きな具材でOKです。
![ワラビの煮物](https://ws-plan.com/img13/warabi-nimono.jpg)
ワラビの煮物の作り方
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完成
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備考
生のワラビは、シャキシャキとした食感と粘りが楽しめる山菜です。生の山菜はスーパーではあまり見かけませんが、春に道の駅や産直などで買うことが出来ます。ワラビはそのままでは食べることが出来ないので、アク抜きが必要になります。アク抜きの方法はいろいろありますが、一般的には重曹を使います。 ワラビのアク抜きの方法
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ワラビ料理の中でも、我が家で人気があるのがこのワラビの煮物です。材料はお好きな具材でOKです。
ワラビの煮物の作り方
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完成
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備考
生のワラビは、シャキシャキとした食感と粘りが楽しめる山菜です。生の山菜はスーパーではあまり見かけませんが、春に道の駅や産直などで買うことが出来ます。ワラビはそのままでは食べることが出来ないので、アク抜きが必要になります。アク抜きの方法はいろいろありますが、一般的には重曹を使います。 ワラビのアク抜きの方法
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