青唐辛子を切って醤油に漬けるだけで、ピリ辛醤油が出来ます。青唐辛子の保存にもなるので、青唐辛子が安い時期に是非チャレンジしてみてください。 材料 青唐辛子 適量 醤油 適量 【関連リンク】 ・青唐辛子のレシピ ・醤油漬けのレシピ 青唐辛子の醤油漬けの作り方 流水で青唐辛子を洗ったら、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。 ヘタを取り除き、輪切りにします。青唐辛子はとても辛い野菜です。十分に喚起をし、キッチン手袋をして調理してください。素手でやる場合は、料理が終わって、しっかり手を洗うまで、顔や皮膚などを触らないように注意してください。 刻み終わったら、煮沸消毒した保存ビンに入れます。あとは醤油をビンの口まで注ぎ入れるだけです。 完成 青唐辛子の醤油漬けの完成です。漬けてから3~4日くらい経ってから、食べれるようになります。 焼き青唐辛子のめんつゆ漬けの作り方