卵の殻を使って作る、カリカリ梅の作り方です。梅の果肉に含まれるペクチンが卵の殻 (カルシウム)と反応して、あのカリカリとした食感になるそうです。

カリカリ梅の作り方 (卵の殻)
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完成
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説明動画も作ってみました。
カリカリ梅の作り方 (卵の殻)
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完成
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