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なめこのバター炒めの作り方

なめこのバター炒め

通常のなめこの3~4倍もありそうな大きななめこに、ベーコンとピーマンを加え、バターで炒めました。

なめこのバター炒め

材料 2人分 (1人分 149.5kcal)

大きななめこ  270g  41
ぶなしめじ 130g 24
ピーマン 2個 65g 17
ベーコン 1枚 35g   142
バター 10g 75
少々 0
コショウ 少々 0

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なめこのバター炒めの作り方

今回使った大きななめこです。一つずつバラバラにします。
ピーマンは種を取り、好みの大きさに切ります。ぶなしめじは石づきを取り、バラバラにします。
本当はなめこだけで作る予定だったのですが、400gなかったので、ぶなしめじを加えました。
フライパンにバターを入れ溶かします。バターが溶けたら、好みの大きさに切ったベーコンを入れ、炒めます。
ベーコンに火が通ったら、キノコとピーマンを入れ軽く炒めます。キノコに火が通ったら、塩と胡椒で味を整えます。

完成

なめこバター炒めの完成です。

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