なめこのバター炒め
通常のなめこの3~4倍もありそうな大きななめこに、ベーコンとピーマンを加え、バターで炒めました。
【関連リンク】
・夜きのこダイエット
・ぶなしめじのレシピ
・ピーマンのレシピ
通常のなめこの3~4倍もありそうな大きななめこに、ベーコンとピーマンを加え、バターで炒めました。
材料 2人分 (1人分 149.5kcal)
大きななめこ | 270g | 41 |
ぶなしめじ | 130g | 24 |
ピーマン 2個 | 65g | 17 |
ベーコン 1枚 | 35g | 142 |
バター | 10g | 75 |
塩 | 少々 | 0 |
コショウ | 少々 | 0 |
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なめこのバター炒めの作り方
今回使った大きななめこです。一つずつバラバラにします。 |
ピーマンは種を取り、好みの大きさに切ります。ぶなしめじは石づきを取り、バラバラにします。 本当はなめこだけで作る予定だったのですが、400gなかったので、ぶなしめじを加えました。 |
フライパンにバターを入れ溶かします。バターが溶けたら、好みの大きさに切ったベーコンを入れ、炒めます。 |
ベーコンに火が通ったら、キノコとピーマンを入れ軽く炒めます。キノコに火が通ったら、塩と胡椒で味を整えます。 |
完成
なめこバター炒めの完成です。 |