干しズイキ(芋がら)
ズイキ(里芋の茎)の皮を剥き、天日でしっかり干して、保存食にしました。使うときは水で戻してから煮物などに入れて食べます。
ズイキ(里芋の茎)の皮を剥き、天日でしっかり干して、保存食にしました。使うときは水で戻してから煮物などに入れて食べます。

干しズイキ(芋がら)の作り方
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皮むき
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干す
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完成
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