余っている切り餅がひと手間加えるだけで、美味しいおつまみに大変身！ご飯のおともにもなる食べるラー油を少しアレンジして、焼いた切り餅にかけるだけ！

もちラー油の作り方

今回使った食べるラー油です。お好みのラー油を使ってください。その場合、調味料の分量は調整してください。

ピーナツはすり鉢などを使って、半分くらい砕きます。

砕いたピーナツと調味料を混ぜ合わせます。

切り餅は横半分に切り、２５０℃のオーブンで５～６分焼きます。

餅が焼けたら熱湯にサッと通し、ラー油が絡みやすくします。

湯通しした餅を器にいれます。その上に混ぜ合わせたラー油を乗せます。

完成

最後に刻んだネギを乗せれば、もちラー油の完成です。