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道明寺粉を使ったレシピ

道明寺粉は、もち米を蒸してから乾燥させ、目の粗い石臼ですり潰したものです。

道明寺粉の作り方

桜餅 関西風

ぼたもち・おはぎ

よもぎ野

いちご道明寺

赤福風、栗餅

道明寺羹

さくら道明寺羹

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