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道明寺粉を使ったレシピ

道明寺粉は、もち米を蒸してから乾燥させ、目の粗い石臼ですり潰したものです。

目次

• 道明寺粉の作り方
• 餅・おはぎのレシピ
• 羊羹・寒天のレシピ

道明寺粉の作り方

餅・おはぎのレシピ

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ぼたもち・おはぎ

いちご道明寺

赤福風、栗餅

羊羹・寒天のレシピ

道明寺羹

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