筋子の燻製
見た目では良くわかりませんが冷燻で4時間ほど燻しています。
見た目では良くわかりませんが冷燻で4時間ほど燻しています。

筋子の燻製の作り方
![]() 筋子の作り方(塩漬け) 筋子の作り方(しょうゆ漬け) |
燻製
![]() スモーカー内の温度を冷蔵庫と同じ5度前後に保ち、4時間燻しました。 |
完成
![]() |