シャキシャキとしたレタス、甘くてふんわりとした卵焼き、蟹の風味が楽しめるカニカマ（サラダスティック）を、酢飯と一緒に巻いたサラダ巻きです。冷蔵庫にある材料で手軽に作れて、見た目も綺麗なので、おもてなしにお勧めです。

サラダ巻きの作り方

シーチキンは空けた蓋を中に押し込んで、余分な水分を絞ります。

厚焼き玉子を作って、縦に４等分にします。厚焼き玉子の作り方

すし酢用の調味料を混ぜ合わせて、砂糖と塩を溶かしてからご飯に加え、切るように手早く混ぜ合わせて酢飯を作ります。巻きすに海苔のザラザラしている方が上に来るように置きます。２５０ｇの酢飯を海苔に均等に敷詰めます。上２～３は空けておきます。具材を並べマヨネーズを少しかけたら、具材を押さえて巻きます。

サラダ巻きの完成です。

完成

さっぱりした味で、何個でも食べれる感じです。

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