大葉特有の爽やかな香りときゅうりのバリバリっとした食感が、夏がきたな~と思えます。
きゅうりの1本漬け(しそ風味)の作り方
漬け汁を作ります。水と塩を鍋に入れ、沸騰させて塩を溶かしたら、そのまま冷ましておきます。 |
きゅうりは両端を切り落とし、早く漬かるようにピーラーで3~4ヵ所皮を剥きます。 |
漬け汁が冷めたら、材料を全部を入れます。大葉はハサミで切ると香りがいいようです。 |
空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。 |
完成
きゅうりの1本漬け(しそ風味)の完成です。 |
大葉特有の爽やかな香りときゅうりのバリバリっとした食感が、夏がきたな~と思えます。
きゅうりの1本漬け(しそ風味)の作り方
漬け汁を作ります。水と塩を鍋に入れ、沸騰させて塩を溶かしたら、そのまま冷ましておきます。 |
きゅうりは両端を切り落とし、早く漬かるようにピーラーで3~4ヵ所皮を剥きます。 |
漬け汁が冷めたら、材料を全部を入れます。大葉はハサミで切ると香りがいいようです。 |
空気を抜いて冷蔵庫で一晩おきます。 |
完成
きゅうりの1本漬け(しそ風味)の完成です。 |
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