燻製干し大根の麹漬け
漬物用の干し大根を冷燻製にした物を、薄くスライスして麹漬けにしました。パリパリとした触感、噛めば噛むほど燻製の風味が楽しめる、面白い漬物に仕上がりました。
漬物用の干し大根を冷燻製にした物を、薄くスライスして麹漬けにしました。パリパリとした触感、噛めば噛むほど燻製の風味が楽しめる、面白い漬物に仕上がりました。
![燻製干し大根の麹漬け](https://ws-plan.com/img4/kunseihosidaikon-kouji1.jpg)
燻製干し大根の麹漬けの作り方
![]() 燻製干しダイコンの作り方 |
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![]() 甘酒の作り方 |
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完成
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