蓬餅 (草だんご)
上新粉ともち粉を合わせ、蒸し器で蒸した蓬餅に、きな粉と餡子を付けて食べました。
上新粉ともち粉を合わせ、蒸し器で蒸した蓬餅に、きな粉と餡子を付けて食べました。

蓬餅 (草だんご)の作り方
![]() 乾燥ヨモギの作り方 |
![]() 乾燥ヨモギはそれぞれ戻し方が違いますので、それぞれの戻し方で戻してください。 |
![]() 上新粉の粘りを出すためにお湯を使います。 上新粉・もち粉の作り方 |
![]() 平らに伸ばすと均等に蒸しあがります。 |
![]() 途中すりこ木棒に水で濡らしながら搗きます。 |
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完成
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