敬老の日は1963年までは「としよりの日」という名称でした。そして、1964年～「老人の日」となり、1966年に「国民の祝日に関する法律」が 改正された時に現在の「敬老の日」になったようです。祝う日も2003年までは9月15日でしたが、それ以降は9月の第3月曜日に変更されました。
ここでは簡単に作れて、柔らかく食べやすい羊羹のレシピとロールケーキのレシピを集めました。