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さやいんげんを使ったレシピ

スーパーなどで一般的に出回っている、形がドジョウに似ているのが、さやいんげんです。インゲンは種類が多いですが、大体同じように調理されています。和え物、炒め物、煮物、揚げ物と、調理方法を選ばずに使える、便利な野菜です。
さやいんげん

さやいんげんは彩りが綺麗なので、付け合わせなどによく使われます。

モロッコいんげん

モロッコいんげんは、平たくて大きいのが特徴です。斜めにスライスすると使いやすいです。

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