高野豆腐の含め煮
植物性たんぱく質、カルシウム、鉄分などが豊富な高野豆腐に、煮汁の味や旨みをしっかり含ませました。
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・ダイエットレシピ
・人参のレシピ
・いんげんのレシピ
植物性たんぱく質、カルシウム、鉄分などが豊富な高野豆腐に、煮汁の味や旨みをしっかり含ませました。

材料 4人分 (1人分 160.4kcal)
高野豆腐 | 4個 | 340 |
水 | 600cc | 0 |
混合削りぶし | 20g | 72.6 |
砂糖 | 30g | 115 |
みりん | 30cc | 87 |
薄口醤油 | 15cc | 10 |
人参 | 40g | 15 |
いんげん | 10g | 2 |
塩 | 1g | 0 |
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高野豆腐の含め煮の作り方
![]() 自家製鰹節の作り方 |
![]() 今回は600cc沸かしました。 |
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完成
![]() いんげんは一緒に煮ると色が悪くなるので、別茹でにしました。 |
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