肉料理もいいけど、魚料理もね！どうしても肉料理より手間がかかるイメージがある魚料理ですが、初心者でも簡単に作れるレシピはたくさんあります。豪快に丸ごと塩で固めて焼く「塩釜焼き」や、野菜と一緒に軽く煮込むだけで出来る、見栄えのある「アクアパッツァ」など、まだまだたくさんあります。