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切り餅のチリソース炒め


中華料理でお馴染みの海老チリのチリソースを、カットした切り餅に絡めて、餅チリを作ってみました。コッテリしがちな中華料理が、お餅でいい感じに軽くなり食べやすい濃さになりました。

切り餅のチリソース炒め

材料 2~3人分

切り餅  2~3個
チリソース 1回分
サラダ油  少量

【関連リンク】
お餅のレシピ



餅のチリソース炒めの作り方

フライパンに少量のサラダ油をひき、一口大の大きさにカットした切り餅を入れて焼きます。
切り餅に火が通り、表面に少し焼き色が付いたら市販のチリソースを加え、サッと絡めます。
今回使ったチリソースです。豆板醤、ケチャップなどの調味用でもチリソースを作る事が出来ます。作り方はコチラを参考にしてみてください。

完成

餅のチリソース炒めの完成です。
https://ws-plan.com/kokurui/mochi-chiri.html

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