お正月には欠かせない切り餅ですが、残ってしまう事も多いと思います。そこで切り餅の救済方法として、手軽に作れてボリュームのある、餅ミートソースグラタンを作りました。とろけたチーズと伸びるお餅が絶妙です。
餅ミートソースグラタンの作り方
ミートソースを用意します。今回は市販のミートソースを使いました。ミートソースも手作りしたい方は、こちらに書いてあるので見てください。 |
切り餅は薄くスライスしまう。切る時少し力が必要になります。十分に注意して切るようにしてください。 |
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れサランラップを被せて500Wの電子レンジで1~2分加熱して、火を通します。 |
グラタン皿にバターを薄く塗り、電子レンジで加熱した玉ねぎを敷き詰めます。玉ねぎを敷いておくと、お餅が皿にくっつきにくくなります。 |
玉ねぎを敷き詰めたら、スライスしたお餅を乗せます。 |
お餅の上にミートソース、とろけるチーズの順に乗せて、180℃のオーブンで10~15分くらい加熱します。 |
完成
餅ミートソースグラタンの完成です。 |