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切り餅で作る、ミートソースグラタン


お正月には欠かせない切り餅ですが、残ってしまう事も多いと思います。そこで切り餅の救済方法として、手軽に作れてボリュームのある、餅ミートソースグラタンを作りました。とろけたチーズと伸びるお餅が絶妙です。

餅ミートソースグラタン

材料 18cm グラタン皿 1枚

切り餅  2~3個
ミートソース 1袋 140g
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ 適量
バター 少量
パセリ 少々

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お餅のレシピ



餅ミートソースグラタンの作り方

ミートソースを用意します。今回は市販のミートソースを使いました。ミートソースも手作りしたい方は、こちらに書いてあるので見てください。
切り餅は薄くスライスしまう。切る時少し力が必要になります。十分に注意して切るようにしてください。
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れサランラップを被せて500Wの電子レンジで1~2分加熱して、火を通します。
グラタン皿にバターを薄く塗り、電子レンジで加熱した玉ねぎを敷き詰めます。玉ねぎを敷いておくと、お餅が皿にくっつきにくくなります。
玉ねぎを敷き詰めたら、スライスしたお餅を乗せます。
お餅の上にミートソース、とろけるチーズの順に乗せて、180℃のオーブンで10~15分くらい加熱します。

完成

餅ミートソースグラタンの完成です。

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