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焼き根曲がり竹(姫竹)


茹でる前に、根曲がり竹(姫竹)をそのまま焼いて食べます。コンガリ焼き色を付けて、焼きたてをパクリ!ホクホクと香ばしい根曲がり竹(姫竹)が味わえます。

焼き根曲がり竹(姫竹)

材料

根曲がり竹(姫竹)  適量

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焼き根曲がり竹(姫竹)の作り方

流水で軽く洗った後、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、グリルで全体に焼き目が付くように焼きます。

完成

焼き根曲がり竹(姫竹)の完成です。皮を剥くとき、表面の温度は下がっていても中の方が熱いので、ヤケドに注意してください。
説明動画も作ってみました。

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