ウドをサッと湯がいて、めんつゆに漬けるだけの、簡単即席漬けです。水気を切って冷凍保存も出来ます。 材料 ウド 穂先部分 適量 めんつゆ (濃縮3倍) 適量 【関連リンク】 ・ウドのレシピ ・醤油漬けのレシピ ウドのめんつゆ漬けの作り方 鍋にたっぷりの沸かします。沸騰直前にウドを入れ、2~3分茹でます。 茹でたらすぐに取り出し、冷水に浸けます。 冷えたら水気を切ります。密封できる袋にウドを入れ、ウドが隠れるくらいのめんつゆを加えます。空気を抜いて15分くらい漬けて完成です。 完成 ウドのめんつゆ漬けの完成です。 ウドのレシピ