葛湯 (基本のくず湯)
通常は、葛粉を水で溶いで砂糖を加え、透明になるまで加熱して作ります。今回はコップ1杯分を簡単に作る作り方です。葛湯はとろみがあるので冷めにくいので、体が温まり易く、消化にも良いといわれています。
通常は、葛粉を水で溶いで砂糖を加え、透明になるまで加熱して作ります。今回はコップ1杯分を簡単に作る作り方です。葛湯はとろみがあるので冷めにくいので、体が温まり易く、消化にも良いといわれています。
葛湯の作り方
葛粉をミルサーで粉末にします。葛粉を買ってきた時に、ミルサーで粉砕しておくと、使うとき便利です。 ※葛粉の作り方 |
器に葛粉と水を入れ、葛粉を溶かします。 |
葛粉が溶けたら蜂蜜を加え、熱湯を注ぎ入れ、よくかき混ぜます。透明になったら完成です。 ※透明にならなかったら、電子レンジで温め直します。 |
完成
葛湯の完成です。 ※お好みで、レモン汁やおろし生姜、抹茶など加えてもおいしいです。 |