キュウリを塩でしっかり漬けた、古漬け(塩蔵漬け)の塩を抜いて、醤油に漬け替えて作ったパリパリ漬けは、パリパリ、ポリポリとしっかりした歯応えがあってクセになります。
古漬けから作るパリパリ漬けの作り方
![]() キュウリの古漬けの作り方 |
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完成
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キュウリを塩でしっかり漬けた、古漬け(塩蔵漬け)の塩を抜いて、醤油に漬け替えて作ったパリパリ漬けは、パリパリ、ポリポリとしっかりした歯応えがあってクセになります。
古漬けから作るパリパリ漬けの作り方
![]() キュウリの古漬けの作り方 |
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