夏野菜の定番、ゴーヤ。独特な苦味で、苦手な人も多いと思いますが、実はこの苦味が体にとっても良いことが分かったんです。苦味の原因の「モモルデシン」には、血糖値・血圧を下げる効果や、脂肪燃焼、夏バテ改善など色々な効能があるようです。