お餅 (プチ餅つき編)
杵と臼の代わりに、ボールとすりこぎ棒を使って搗きたてのお餅が食べれます。ぺったん、ぺったんと楽しみながら作れますよ！体力はかなり使うけどｗ
杵と臼の代わりに、ボールとすりこぎ棒を使って搗きたてのお餅が食べれます。ぺったん、ぺったんと楽しみながら作れますよ！体力はかなり使うけどｗ
お餅 (プチ餅つき編)の作り方
 もち米はお米を研ぐように洗い、たっぷりの水で一晩浸けておきます。一晩浸けておいたもち米は、ザルにあげて余分な水を切ります。 |
 蒸し器にもち米を入れ、中火で20分蒸します。たくさん蒸すときは、中央部分を少し薄くしておくと均等に蒸しあがるようです。 |
 もち米を食べてみて芯が無かったら、ボールにもち米を移します。すり鉢でもいいのですが、搗いたときに割れるような気がしたのでプラスチックのボールを使いました。 |
 すりこ木棒を水で濡らし、始めはグイグイ押すように、もち米を潰していきます。 |
 すりこ木棒に餅がくっつく様になってきたら、水で濡らします。途中、水で濡らした木ベラや手で、お餅を反転させながらツブツブが少なくなるまで搗きます。 |
 搗きあがったら、片栗粉を敷いた上にお餅を移し、好みの大きさに分けます。 |
完成
 もっちもちのお餅ができあがりました。電子レンジで作る、お餅の作り方 |
 前に作っておいた粒餡が残っていたので、ぜんざいにして食べました。ぜんざいの作り方 |
 余ったお餅は乾燥させて、揚げ餅・あられにしました。揚げ餅・あられの作り方 |