アク抜きワラビにピリッと辛い生姜と、彩りの人参を加えて浅漬けにしました。保存袋で簡単に作る事が出来ます。
ワラビの浅漬けの作り方
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完成
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備考
シャキシャキとした歯ごたえと、つるんした舌触りのワラビは、塩漬け以外の漬物にしても美味しいです。同じ浅漬けでも、だしの効いた白だし漬け、濃厚で旨味のある粕漬け、ネバネバが美味しい松前漬けなど、いろいろな味の漬物も楽しめます。 |
アク抜きワラビにピリッと辛い生姜と、彩りの人参を加えて浅漬けにしました。保存袋で簡単に作る事が出来ます。
ワラビの浅漬けの作り方
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完成
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備考
シャキシャキとした歯ごたえと、つるんした舌触りのワラビは、塩漬け以外の漬物にしても美味しいです。同じ浅漬けでも、だしの効いた白だし漬け、濃厚で旨味のある粕漬け、ネバネバが美味しい松前漬けなど、いろいろな味の漬物も楽しめます。 |