イタリア料理のレシピ

日本でも馴染みの深いイタリア料理。イタリア料理で一番最初に思い出すのは、「ピザ」です。ピザの種類の中でも一番好きな物は「マルガリータ」です。トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルの葉が乗っているピザです。次にイタリア料理で好きな物は、パスタです。ニンニクと唐辛子が効いているペペロンチーノ、正確には「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」と言うようですが、このペペロンチーノはシンプルでいながら奥が深い所が好きです。