肉料理
ダッチオーブン |

簡単なレシピだけど豪華な仕上がりです。

下準備してキャンプ場で簡単調理

キャンプで作るととても盛り上がります

アウトドアならではのダッチオーブン料理

炭火で上下から熱して作ります。

ハンバーグと同じ種にひと手間かけて!

下準備さえしておけば簡単料理です。

ビールのおつまみに最適な料理。

あふれ出る肉汁もタレとして使います。

豚バラを使ったキャンプ用のレシピです。

下準備したものを持って出かけましょう。

甘辛いタレを加えて煮込みました

野菜の水分を使って蒸し焼きにして調理

ダッチオーブン、キャンプ料理の定番

丸鶏のおなかに詰め物をしてロースト。

南瓜や人参などの根菜の上で、蒸し焼き。

あふれ出る肉汁もタレとして使います。

タンドール窯のかわりをダッチオーブンで

野菜から出る水分だけで煮込んでいます

とてもおいしい和風の豚バラの煮込み

コーラのイメージはなく和風な仕上がり。

マーマレードを加えじっくり煮込みました

和風のダッチオーブン料理

体の温まるロシアの代表的な料理

チロコンカーンやチリコンカネルとも言うそうです

ホットドックにして食べました

名古屋名物の世界の山ちゃん風の手羽先

お手軽キャンプレシピですがとても美味しい
スキレット |
スモーク |
キャンプで肉類を燻製する場合は、数日前から塩漬け等前準備が必要です。 味付けさえしておけばキャンプ場での作業はそれほど面倒なことはありません。 |

下準備に時間をかけてキャンプでさっと!

燻製自体分程度の簡単なレシピ

ピチットシートを使った簡単レシピ

ローストビーフを熱燻製で作ってみました

マジックソルトで簡単な下準備です
スープ・汁物 |

デミグラスソースを使って煮こみました

トマト煮はキャンプ料理の定番。

炭酸が肉を柔らかくし、和風な仕上がりです

アウトドアの料理にコーラ煮はよく合います

ラムスペアリブを使ったキャンプ用煮込み

ダッチオーブンの煮込み料理。

豚バラとトマト缶を使った煮込み料理。

トマトとスペアリブの相性がとても良い。
網焼きやタンドール窯など |

小型の自作タンドール窯をキャンプで使用